1. 隆古堡介绍
隆古堡红葡萄酒是法国波尔多地区最著名的红酒之一，得名于产区中的红酒名庄隆古堡。隆古堡是一个传说中具有历史和文化价值的地方，其历史可以追溯到公元16世纪，现在已成为法国南部葡萄酒产区中最受欢迎的文化遗产之一。隆古堡红葡萄酒庄园内整齐排列着葡萄园，多年来，酒庄一直以来坚持采用传统的酿酒方式生产酒类，是真正意义上的高品质红酒。
2. 隆古堡红葡萄酒的酿造工艺
隆古堡红葡萄酒采用严格标准的酿酒工艺，一般先进行浸泡和发酵阶段，然后再度贮藏以进行酒体、口感和香气的提升。
在浸泡阶段，隆古堡葡萄酒浸泡在不锈钢罐中，进行浸泡和搅拌。这个周期不同品牌通常在6-30天之间，这个基本过程是酒囊发酵并产生二氧化碳，使葡萄汁变成红酒。在这个周期内，浸泡温度、氧气供应和罐壁材料的性质都有很大的影响，隆古堡酒并不如此，其保持了单纯而传统的采摘原则，只采用合适品种的葡萄制作红葡萄酒，这使酒类具有独特的口味和香气。
在发酵阶段，隆古堡红葡萄酒需要放置在不锈钢罐或木桶中进行发酵。隆古堡红葡萄酒一般酒期较长，经过6个月至五年时间的贮存和调配，最终成为有着结实且丰富的口感、淡雅且丰富的水果酸香气的葡萄酒。
3. 隆古堡红葡萄酒的品尝方法
隆古堡红葡萄酒适合与肉、奶酪和不同品种的咖啡豆一起搭配食用，可以烤肉搭配法式面包一同食用，口感丰满、浓郁，香味更是芳香十足。它也可以单独享用，它最好冰镇过，温度在12度-16度之间为最佳食用状态，可较好的凸显它独特的风味和口感。隆古堡酒具有红果的细腻顺滑口感，口感柔顺、丝滑，异常饱满，首先入口有接近黑果汁的深甜，随后转为芬芳香气，从每个角落充满深回味。
4. 隆古堡红葡萄酒的保存方法
隆古堡红葡萄酒的储藏应该注意储存温度和湿度。储存温度最好在8℃-18℃之间，储存湿度要在60-70%之间，同时避免阳光直接照射。如过若逾期不饮，风味和口感会逐渐改变。用开瓶器抽出隆古堡红葡萄酒后，即使未饮完，因为空气对酒类的影响，已开瓶的酒则不宜回装，应该尽量留在原来的瓶中，并随时观察并照顾好其保存状态。追溯到隆古堡酒生产的时间轴，它必须作为珍品来对待，经藏可以更好的保证其风味、口感以及口感获得最佳的品饮享受。
每一滴隆古堡红葡萄酒都是经典的化身，每一次品味都会让你感受到它陈年积累的香气和醇厚的口感，隆古堡酒如同法国南部波尔多地区最宝贵的遗产之一，它诠释了现代人对生活品质的追求。从过去中到现今，它对于万千葡萄酒爱好者来说都代表着纯粹而经典的口感体验。
